Ruokailurumba

Jos tästä on kysyttävää/kommentoitavaa, vastaan/otan kommentit mielelläni vastaan keskustelupalstallamme http://calcifers.bubblelol.com/ osiossa BARF.  Katso myös kirjan esittely!!

Haluaisin tässä jutussa korostaa, että tämä on tapa jolla itse toimin koirieni kanssa. Tämä ei ole ainoa oikea tapa, eikä määrät ja raaka-aineet ole jokaiselle sopivia, vaan jokaiselle koiralle tulee suunnitella oma ruokavalio joka on räätälöity juuri sen yksilön tarpeisiin.

Haluan myös korostaa, että ainekset ja määrät allaolevassa tilauksessa on esimerkki siitä millainen ruokalasti voi olla. Meillä se oli tällä kertaa tällainen, mutta vaihtelee tietysti joka tilauksen yhteydessä. Tämä siis selvyyden vuoksi väärinkäsitysten välttämiseksi!

Aivan aluksi ruokailurumban on syytä alkaa asiaan perehtymällä vaikkapa kirjallisuudesta, tuttavan tai asiantuntijan kertomien perusteella. Kun asiaan on perehtynyt voi ruokailurumba alkaa... Lisätietoja ja kysymyksiä BARFauksesta voi esittää keskustelupalstalla. Kuvia ruokailuista löytyy Kuva-albumista "raakaruokinta". Tässä muutama esimerkki miten meillä on tehty ja lopuksi yhteenveto jossa kerron hieman laajemmin omin sanoin ja mielipitein asiasta...

Kaikki alkaa tietysti ruuan tilauksesta. Tämänkertainen tilauslista näyttää meillä seuraavanlaiselta: (tässä siis päivitetty lista) 

Yhteensä siis 94,4kg ja 212,26€

Lastin saapuessa eteisessämme näytti tältä:

Tässä kuvassa on siis kaikki muu paitsi sisäelinseos joka oli valitettavasti tällä kertaa päässyt loppumaan.

Seuraavaksi nämä kaikki tätyy tietysti laittaa pakkaseen joita meillä on kaksi. Toinen on tarkoitettu ihmisten ruuille, mutta hyvin monesti sinne pakataan osa näistä kun toiseen ei mahdu. Lähinaikoina olisi tarkoitus hankkia arkkupakastin johon tällainen määrä mahtuisi helposti kerralla ;)

Luut ja rustot annan yleensä jäisenä (lukuunottamatta siipiä). 

Kuinktein muut lihat ja sisäelimet pitää ensin sulattaa, ennenkuin ne voidaan tarjoilla. Tämä ei tietenkään ole välttämätöntä, mutta todella suositeltavaa. Seuraavassa kuvassa on naudan mahaa ja sian maksaa sulamassa seuraavaa ateriaa varten.

Yleensä siis laitan nuo sulamaan tiskialtaaseen, koska pusseista valuu aina enemmän tai vähemmän verta ja sulamisvettä.

Naudan maha esimerkiksi ei haise millään tavalla imartelevalle, joten on parempi että se saa sulaa altaassa ja kaikki valua suoraan viemäristä alas.

Tästä syystä en yleensä laita lihoja ja sisäelimiä sulamaan jääkaappiin, vaikka näinkin voi tehdä. Jos meilläolisi vähemmän koiria ja siten vähemmän sulatettavaa ennen ateriaa, laittaisin todennäköisesti lihat sulamaan jääkaappiin, koska sillon voisin laittaa alle jonkin astian joka kerää nesteen. Haju ei vaan ole kovin mukava jos samassa jääkaapissa perheen muiden ruokien kanssa säilyttää lihoja, mutta se riippuu tietysti aivan siitä mitä lihoja ja/tai sisäelimiä on.

Kun ruuat ovat sulaneet, tarjoilen ne koirille, tällä kertaa kyseessä on iltaruoka :) Ja tässä mahtavat naudanmaha-sianmaksa-annokset ovat:

Itse annosten lisäksi koirat saavat glukosamiinijauhetta, inuliinia, nokkostabletteja, merilevää sekä omega-max öljyä.

Kaikille en tietenkään kaikkea laita, vaan tässä on yhteenveto. Jokainen saa sitä mitä tarvitsee sillon kun tarvitsee.

Raakaravinnosta löytyy suurpiirteisesti kaikkea mitä koira tarvitsee, mutta toisinaan lisäravinteet ovat paikallaan. Esimerkiksi Lindalle joka kärsii nivelrikosta, annan glukosamiinia koko ajan. Muille kuuriluonteisesti jos on tarvetta. Sama pätee muihin aineisiin, lukuunottamatta merilevää. Sitä kaikki saavat koko ajan, paitsi ennen näyttelyitä. Monet lisäravinteet sisältävät erilaisia ainesosia jotka antidoping-säännöt kieltävät ja joilla on varoaika. Esimerkiksi merilevällä on kahden viikon varoaika. Sama pätee vihreään teehen, silläkin on varoaika. Kannattaa tarkistaa mitä tuotteet sisältävät ja minkä ko. aineen varoaika on, ennenkuin näyttelyyn voi osallistua!

Ja sitten.. Kun ruoka on roudattu paikanpäälle, ängetty pakastimeen, annokset suunniteltu, raaka-aineet sulatettu, annosteltu jokaiselle kuppeihin ja lisätty tarpeelliset lisäravinteet..... On annos valmis nautittavaksi ;)

Kaikenkaikkiaan voi siis todeta, että raakaravinnon syöttämisessä on oma hommansa, eikä se sovi laiskoille. Mutta niinhän on ihmistenkin ruuissa...

Ihan kuten omissa ruuissani, suosin hyviä raaka-aineita. Omasta mielestäni nappulan syöttäminen on hieman vastaavaa kuin itse söisi valmisaterioita koko ajan. Mutta toisaalta, samalla tavallahan jotkut ihmiset elää valmisaterioilla, kuten jotkut koiratkin ;) Ja kyllä silläkin pysyy hengissä! Terveellisyydestä voi sitten olla montaa eri mieltä. Mutta joku sopii jollekkin ja joku toinen jollekkin toiselle. Sen mukaanhan on mentävä mikä kullekkin sopii parhaiten!

Kasvismössöt

Kasvismössöjen tekoon löytyy hirvittävän vähän ohjeita kaikenkaikkiaan. Edellä esiteltiin lähinnä lihaisiin luihin ja lihoihin liittyvät asiat, mutta kasvismössöjentekoon uppoaa aikaa myös. Kasvismössöihin käytän yleisimmin seuraavia raaka-aineita:

Raaka-aineet soseutetaan tehosekoittimessa/monitoimikoneessa/lihamyllyssä ja pakastetaan. On äärimmäisen tärkeää että kaikki ainekset ovat raakoja ja että ne soseutetaan ja pakastetaan ennen käyttöä. Tämä johtuu siitä, että kasvisten rakenne muuttuu tämän prosessin aikana sellaiseksi että koira pystyy paremmin ainesosa hyödyntämään! Jos kasvikset kypsennetään tai jätetään soseuttamatta, suurin osa kulkee vain koiran elimistön läpi hyödyttämättä sen enempää.

Kasvismössöä kannattaa ehdottomasti tehdä enemmän kerralla ja jakaa sopiviksi annospusseiksi ennen pakastamista. Mössö on kohtalaisen vetistä, joten sen jakaminen osiin jäätyneenä on aika lähellä mahdotonta... Keittiömme on monesti kuin tuhon jäljiltä kasvismössöjä tehdessä, joten itse ainakin "kärsin" mielummin harvemmin mutta pidempään kerralla ;)

Kasvismössöjen tekoon kannattaa myös perehtyä jonkin verran, koska eri kasvisten sisältämät aineet vaikuttavat toisiinsa. Tämän vuoksi kasvisten määrät kannattaa pitää tasapainossa toisiinsa nähden. Linkkivinkeissä on mainittu sivusto jossa on neuvoja kasvismössöjen tekoon. Suosittelen lukemaan ainakin sen sivun, mielellään tietysti muutakin kirjallisuutta :)

Kuvia "prosessista" kun seuraavan kerran mössöjä kotosalla valmistan....

ESIMERKKI voisi olla: Reilu satsi kasvismössöä, noin ämpärillinen

Tänään kuitenkin tyydyin pienempään määrään. Kuvassa on ainekset jotka päätin soseuttaa, eli tuossa ei ole kaikkia aineksia joita taulukossa yllä on mainittu, eikä myöskään saman verran.

Tässä on siis pari jäävuorisalaattia, parsakaali, kukkakaali, nipullinen tilliä sekä persiljaa, varsiselleriä, porkkanaa, kurkku, kesäkurpitsa, kolme omenaa ja kolme valkosipulia (yksikyntisiä).

Nämä pilkoin ensin palasiksi ja soseutin. Kaadoin jokaisen "kannullisen" kulhoon jossa sitten sekoitin kaiken yhtenäiseksi velliksi. Arvioni kulhon suhteen tosin meni hieman pieleen, eli kulho jäi hieman vajaaksi..

Kun kasvisvelli oli sekoitettu, otin esille kauhan ja pakastepusseja ja aloin täyttämään pakastepusseja sopivin annoksin. Tässä on hyvä muistaa se, että päästää ylimääräisen ilman pussista pois ennenkuin sen solmii. Ei ilmasta muuta haittaa ole kuin se, että se pussit vievät enemmän tilaa pakkasessa jota meillä ainakaan ei ole koskaan liikaa...

Kun velli on jaoteltu sopiviin annoksiin pusseihin, pussit laitettaan yksinkertaisesti pakastimeen josta niitä voi tarpeen mukaan ottaa, sulattaa ja laittaa koirille :)

Yhteenveto

Kaikenkaikkiaan voi siis väittää, että tässä on oma hommansa... Ruoka pitää erikseen tilata tai noutaa liikkeestä.. Ihan joka nurkan takaa ei löydy paikkoja joista ostaa raakaravintoa. Uudellamaalla kyllä, mutta mitä pohjoisemmas mennään, sen harvemmassa raakaravintoliikkeet ovat. Tietysti aineksia voi hakea vaikka suoraan teurastamolta mikäli sellainen lähettyvillä on, mutta nykyään nekin alkavat olemaan suuryritysten omistuksessa ja siten "suoramyynti" on kiellettyä - mutta ei onneksi kaikissa!

Ennen tilaamista on tietysti perehdyttävä hieman ruokinnan nyrkkisääntöihin jotta tietää mitä tilaa ja paljonko... Alussa ainakin itse laskeskelin aika paljon kun ei ollut minkäänlaista näppituntumaa siitä miten paljon ruokaa piti antaa ja siten tilata. Ensimmäisestä tilauksestani tulikin pienimuotoinen katastrofi, koska luumurskaa oli AIVAN liikaa.. Mutta kuluihan se siitä hiljalleen :D

Kun aineksen on sitten hankittu, pitää pakastintilaa olla reilusti, ellei tosiaan ihan lähettyvillä ole paikkaa josta aineksia voi ostaa. Sitten pitää muistaa ottaa ruokia sulamaan jotta niitä voi tarjoilla koirille. Sulattaminen on oma lukunsa, koska pusseista valuu aina jonkin verran sulamisvettä ja verta (riippuen tuotteesta tosin).

Lihaiset luut ovat monesti koirille sellaisia, että ne kuljettelevat niitä ympäri taloa. Toki koiran voi opettaa syömään tietyllä paikalla ja tätä helpottaa kynnysmatto, pyyhe tai vastaava alusta joka ei ole liukas. Harva koira suostuu syömään suuria luita suoraan kupista, mutta niitäkin on. Suurin osa haluaa kutienkin luun tassujen väliin kaluttavaksi ;) Eli sotkua tulee jonkin verran, joka aiheuttaa jonkin verran taas lisää vaivaa.

Näiden lisäksi on kasvismössö joko tehtävä tai sekin ostettava valmiina. Valmiiksi tehty ja ostettu kasvismössö on yleensä kallista sekä yksitoikkoista pidemmän päälle. Yksitoikkoisella en tarkoita niinkään makua, vaan tärkeä vaihtelu jää pois... Kuitenkin jos ostaa kasvismössöjä, on sekin sulatettava. Jos taas itse tekee on ensinnäkin hankittava kunnollinen monitoimikone. Tehosekoitin joka näkyy ylläolevissa kuvissa ei kestä kasvismössöjen tekoa kovinkaan pitkään ja siinä saa tehtyä aika pieniä eriä kerrallaan, eli aikaa menee enemmän. Kun on laite jolla silputa (monitoimikone, tehosekoitin, silppuri tai vaikkapa lihamylly joka on vaihtoehdoista kestävin) pitää kasvikset käydä ostamassa. Niitä onneksi saa ihan lähikaupasta, mutta on siinä raahaamista. Kesällä kasvikset ovat monesti halpoja, talvella taasen kalliita. Kesällä saa myös luonnosta kerättyä jos jonkin laista.

Kun on sitten laite ja ainekset, pitää silppuamistyö tehdä joka yleensä alkaa paloittelemisella ja sen jälkeen annoksittain laitteeseen viemällä. Tämä on yllättävän sottaista puuhaa! Ensimmäistä kertaa mössöjä tehdessäni meinasi epätoivo isekä kun kasvissilppua oli joka paikassa ja tahmeaahan se on kun hieman kuivahtaa.. Noh, siihenkin tulee kyllä rutiini niin ettei sotkua tule yhtä paljon ja muutenkin kaikki sujuu sutjakkaammin.

Kun mössö on valmista, pitää se annostella. Ensimmäisen kerran kun tein mössöjä, myös tämä meni tyystin pieleen! Laitoin 5 litran pusseja täyteen ja pakastin.. No arvaahan sen... Kun sellainen satsi oli sulatettu ehti se mennä pilalle ennenkuin sain sen syötettyä koirille. Lisäksi pussi meni rikki ja kasvismehua valui pitkin jääkaappia. Sain oppia siis kantapään kautta annostelemaan nuo järkevästi ja pitämään pussin ehjänä myös sulatuksen jälkeen. Jäätyneeseen pussiin tulee nimittäin yllättävän helposti reikiä.

Kun mössöt on pusseissa pitää ne laittaa pakastimeen jäätymään ja ottaa sitten sieltä tarpeen mukaan sulamaan etukäteen samalla tavalla kun lihat ja luut.

Kun sitten lihat, luut ja kasvismössöt ovat kaikki valmiina pakkasessa ja sopiva annos sulatettu koirille syötäväksi, on tietysti oma lukunsa saada koirat syömään kaikki mitä niille tarjotaan (jotkus kieltäytyvät tyystin jostain tietystä), saada ne syömään sotkien mahdollisimman vähän (esim. luut) ja vielä rauhallisesti ahmimatta :D Perehtymiseen menee aikaa, tarvikkeiden hankkimiseen menee aikaa ja rahaa, opetteluun ja totutteluun mene aikaa, opettamiseen menee aikaa ja vielä siinä syöttämisessäkin. Ison luun kaluaminen saattaa tovin kestää. Niin.. Tämä ei ole kaikkia varten.

Ymmärrän hyvin niitä ihmisiä jotka haluavat koiransa parasta, mutta jolla ei yksinkertaisesti ole resursseja pyörittää tällaista rumbaa. Vaihtoehtona on valmiita ravintoseoksia kuten MurreMixejä tai vastaavia joita saa ostaa joistakin liikkeistä. Jos kuitenkin olet päätynyt tähän ruokintavaihtoehtoon, palkitsee koirasi sinut todennäköisesti pysymällä terveempänä ja elinvoimaisempana pidempään jos olet "lukenut läksysi" ennen tämän vaihtoehdon aloittamista.

Tärkeintä on muistaa se, että jokainen koira on yksilö eikä tiettyä ohjetta voi antaa joka pätisi kaikkiin! Jokaisen koiran ruokavalio on melkeinpä kokemuksen kautta hienosäädettävä kohdalleen ja aina otettava huomioon juuri sen päivän energiankulutus. Mutta onneksi on ihmisiä jotka tässä asiassa voivat auttaa, jopa muutama ammattilainen kuten Malin Ekblom yhden esimerkin mainitakseni.

Itse olen valinnut tämän ruokintatavan siksi, että olen nähnyt sen tehon! Lindasta kuulen niin monesti sanottavan, ettei se VOI olla kymmenvuotias. Mutta kyllä se vaan on. Toinen merkittävä syy on se, että haluan tietää mitä koiralleni syötän. Olen lukenut niin paljon valmisruuista ja siitä mitä kaikkea niihin keksitään laittaa, etten halua siihen arpapeliin osallistua enää samalla tavalla kuin ennen. Tästä löytyy artikkeleita luettavaksi linkkivinkeistä. Parhaimmat ja uskottavimmat "vakuudet" siitä, ettei käytetä eläinkokeita, ei lisätä myrkyllisiä lisäaineita tai eläinten ruhoja tai haitallisia "täyteaineita" jne. olen löytänyt Eaglelta. Siksi suostun tätä nappulaa syöttämään koirilleni välillä, mutten halua siirtyä käyttämään sitä ainoana ravintona. Kun valmistelen itse koirien ruuat, voin olla kohtalaisen varma siitä mitä ruoka sisältää ja mistä se on peräisin. Jos siltä tuntuu voin vaihdella aineksia tarpeen mukaan. Tätä en valmisruuissa voisi tehdä enkä koskaan voi olla yhtä varma mistä ainekset ovat kotoisin. TOKI AINA on olemassa riski, että naudalle tai possulle on syötetty vaikkapa jotain hormoonia joka kulkeutuu lihan kautta koriiini, tai että liha onkin ulkomaista vaikka sitä väitetää kotimaiseksi tai kasvikset ovat geenimanipuloituja/myrkytettyjä/tms. vaikka väitetään toisin.. Mutta varmempi olen niistä kun siitä mitä valmisruokiin on laitettu.

Tässä oikeastaan pääsyyt miksi tämän ruokintatavan olen valinnut ja miksi jaksan "nähdä tämän vaivan" (jota en niinkään vaivaksi koe) koirieni eteen. Ehkäpä suhtaudun tähän samaan tyyliin kun omaan ruokaani - en suostu mistään hinnasta syömään mikroaterioita koska ne mielestäni haisevat jo niin pahalle ettei niitä voi syödä. Heh. Mutta se on vain oma henkilökohtainen mielipiteeni. Olli niitä syöpi tuon tuosta ;)